Le Nami dévoile sa nouvelle carte d’été
À Saint-Raphaël, l’été marque le retour tant attendu du Nami, qui reprend ses quartiers sur le rooftop et à l’étage du Touring. Avec sa vue dégagée, son atmosphère conviviale et sa cuisine nippone authentique, le Nami fait partie des incontournables de la saison.
En cuisine, le Chef Guy signe une nouvelle carte et poursuit ce qui fait l’âme du Nami : des produits frais, un travail minutieux, et une inspiration puisée dans les traditions japonaises.
La sélection estivale met à l’honneur les incontournables du Nami. Maki, sashimi et chirashi s’apprécient pour leur simplicité maîtrisée, toujours préparés avec soin. Les rolls signatures, eux, offrent des associations plus audacieuses. Le Dragon mise sur la gourmandise des crevettes panées et la douceur de l’avocat. Le Nami Spécial joue la carte du contraste entre saumon flambé, oignons et menthe fraîche. Pour compléter l’ensemble, les ramen, gyozas, nems et crevettes tempura enrichissent la carte de propositions chaudes et savoureuses.
Découvrez la nouvelle carte ! !
Ouvert du mardi au samedi
Déjeuner de 12h00 à 14h00 — Dîner de 19h00 à 22h00
Rooftop ou restaurant à l’étage, 1 Quai Albert 1er, 83700 Saint-Raphaël